主厨介绍
了解鱼，了解木炭。这是匠人技艺积累的结晶。
他于1972年出生于福冈县，高中时期便在一家餐厅打工，由此踏入了料理界。之后，他在大名薮ツママ磨练了17年的厨艺，并在经营自己的餐厅5年期间继续精进技艺。此外，他还先后在住烧神（Sumiyaki Kami）和博多住烧春吉（Hakata Sumiyaki Haruyoshi）工作了4年和6年，致力于探索如何将食材的美味发挥到极致。凭借多年积累的经验，他精心挑选食材，用心烹制每一道菜肴。他是一位技艺精湛的匠人，凭借丰富的经验和可靠的技艺，将食材的真正美味展现得淋漓尽致。
上田 真悟
Shingo Ueda
博多和処 春よし 离馆
博多和処 春よし はなれ
详情
如何抵达
从冈山电铁青桥线大云寺前站步行10分钟 / 从新西田町筋站步行8分钟
料理
日本料理 / 鸡肉汆锅,
日本料理 / 日式创作料理,
酒精类 / 日本酒
/
日本创作料理,日本料理
营业时间
【周一、周二、周四至周日，以及节假日前一天】晚餐 17:00-23:00（最后点餐时间 22:30）
休息日
周三及公众假期：可能会有所变动。
餐点平均价格
6,000 日元
支付信息
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可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / American Express / MasterCard
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可以使用电子钱包
交通IC卡 / 流通IC卡
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可以使用QR码支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY / 支付宝 / 微信支付
餐厅位置
冈山县冈山市北区柳町2-5-23 Sunpia柳町1F
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
岡山県岡山市北区柳町2-5-23サンピア柳町1F
简体中文服务
未知
