主厨介绍
一位“烤鸡串匠人”，一丝不苟地手工制作每一块鸡肉串，从头到尾都注重每一个细节，直到它触碰到你的舌头。
他出生于冈山县，曾从事建筑行业，但渴望尝试不同的领域，于是投身于烤鸡串（yakitori）行业。机缘巧合之下，他来到Torikawa烤鸡店当学徒，在店主的指导下从零开始学习烤鸡串的方方面面。在严苛的环境下，他精益求精，从宰鸡、串鸡到烤制，事无巨细，无一不精。他的目标是为每一位顾客奉上美味的烤鸡串。他充分挖掘食材的天然风味，运用精湛的技艺，力求在顾客品尝的那一刻，呈现最完美的滋味。他是一位将学徒生涯中积累的技艺倾注于每一串烤鸡串中的厨师。
三好
Miyoshi
鳥かわ
鳥かわ
详情
如何抵达
从 JR 仓敷站南出口向南步行约 8 分钟即可到达仓敷美学历史街区。
料理
日本料理 / 烤鸡肉串,
日本料理 / 烤串,
酒精类 / 日本酒
/
烤串,日本料理
营业时间
[周一至周四/周日] 17:00-22:00（最后点餐时间21:30），[周五/周六] 17:00-23:00（最后点餐时间22:30）
休息日
每日营业
餐点平均价格
5,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / American Express / MasterCard
-
可以使用QR码支付
Rakuten Pay / PayPay
餐厅位置
冈山县仓敷市阿知3-22-9 花屋大厦1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
岡山県倉敷市阿知3-22-9はなやビル1F
简体中文服务
未知
