主厨介绍
一个继承了鸟羽周作热情的男人

于1992年出生于日本千叶县。从高中入学时起,原本计划通过推荐录取进入志愿的大学,但因未能拿到名额,故重新思考了未来的进路。尽管遭遇了家人的反对,最终仍决定进入料理专业学校学习。毕业后,曾就任于酒店和东京都内的知名餐厅,并于2019年4月加入【sio】担任其副主厨。于2019年12月参与了【PARLOUR OHASHI】的建立,随后成为o/sio的主厨。从2021年4月开始担任【KITSUNE】的主厨,于奈良的新店铺中呈现sio的烹饪理念。
木田 翼
木田 翼
KITSUNE
きつね
服务台
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