主厨介绍
为访客提供四季美味与惬意时光

1959年6月22日,出生于和歌山县加太町。为追求日本料理的精髓,他在多家日本顶尖的料亭和旅馆中修炼厨艺,包括奈良县信贵山的【旅亭十三屋】、京都的【京料理滨登久】、大阪的【割烹菜花野】、下吕温泉的【小川屋】、奈良灵山寺的【天龙阁】等。在这些地方磨砺技艺后,加入【ISAGO】。凭借丰富的经验与精湛的厨艺,他在每道料理中展现出日本料理的传统与细腻。他以深厚的知识与激情持续专注于日本料理。
川向 和美
川向 和美
ISAGO(ISAGO神户酒店)
いさご(ほてるISAGO神戸)
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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