主厨介绍
怀以手谋职,学习技艺之心,走上了入寿司店修习之路。
北海道中川郡幕别町人。走上社会后,做了4年上班族。想学习一门技艺之心让我辞了职。向熟识的寿司店打过招呼之后,就在那里修习了6年。后开店“食堂 帘”。
長谷部 透
长谷部 透
和、肴、攥、酒 DINING 帘
和・肴・握・酒 ダイニング 簾
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