主厨介绍
作为母亲,想让孩子吃到真东西。
1950生。北海道人。在专门学校打下烹调基础,回到故乡北海道。一天,得知大家所吃的和牛的实情,想“以适当价格提供真正的和牛”的想法也强烈了起来。并且,作为母亲,也想让孩子吃到真货,便下决心开了自己的店。
大西 悦子
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AN之家
アンの家
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