主厨介绍
被深奥的烹调技法与料理的魅力吸引，走进了厨师的世界
1969年12月19日生。神奈川县人。从调理师专业学校毕业后，在日式料理店【吉祥 日比谷店】修习5年。后在各类日式料理店钻研积累，进刚开店不久的【银座 ASAMI】拜浅见健二先生为师，进一步磨炼技艺。2002年独立开店【银座 UCHI山】。提供以怀石料理为根本，加入内山先生独家功夫的料理，自2008年起，不断被米其南指南加星。
内山 英仁
内山 英仁
银座 UCHI山
銀座 うち山
详情
如何抵达
由银座歌舞伎座旁边的昭和大道往日本桥方向，在银座一丁目邮局前右拐即至，本店在LIGHT大厦B1。
料理
日本料理 / 怀石料理,
日本料理 / 日式创作料理,
酒精类 / 葡萄酒
/
怀石料理（日式套餐）,日本料理
营业时间
【工作日、周六、周日、节假日】午餐 11：30-15：00（最后点餐时间 14：00）【工作日、周六】晚餐 17：00-23：00（最后点餐时间 21：30）【周日、节假日】晚餐 17：00-22：00（最后点餐时间 20：30）
休息日
无休
餐点平均价格
吃晚饭: 22,000
日元
/ 午餐: 3,500
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / American Express / MasterCard
餐厅位置
东京都中央区银座2-12-3 LIGHT大厦B1F
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都中央区銀座2-12-13ライトビルB1F
简体中文服务
提供中文菜单
餐厅特色
