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精心制作的可以凸显海鳗鲜美的汤是关键。
汤是海鳗骨头熬制的，先将骨头烤一遍以彰显风味。同时保证熬煮的时间得当，最能展现食物的美味。再将海鳗切成碎末之后洒在汤上，入口爽滑。 味道浓厚的淡路产海鳗 一般都认为海鳗味道很淡，但是淡路产的海鳗味道浓厚，是一种可以充分品味其鲜美的食材。不管是刺身还是做成汤，都请您尝尝它本来的味道。因为年纪大的顾客很多，所以我们尽量不破坏传统的味道。但是如果一成不变的话就会腻味，所以加入了西餐的元素，寻求变化。精选食材精心制作的日式怀石，能充分体现季节感。热的时候用酸的东西刺激食欲，冷的时候用暖的东西。这一料理可以感受到厨师的用心。
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中文（简体字）菜单
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中文工作人员
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免费WiFi
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料理特殊要求
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吸烟区
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包间
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午餐
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打包
北瑞苑
北瑞苑
餐厅电话
06-6346-0147透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
如何抵达
西梅田站9号出口徒步1分钟。
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 怀石料理,
酒精类 / 日本酒
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怀石料理（日式套餐）,日本料理
营业时间
【平日・周六】午餐 11:00 - 15:00 / 晚餐 17:30 - 22:00【日・节假日】午餐 11:00 - 15:00
休息日
不定休。我们将在12月29日至1月4日的新年假期休息。
餐点平均价格
吃晚饭: 11,000
日元
/ 午餐: 5,500
日元
支付信息
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可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
餐厅位置
大阪府大阪市北区曾根崎新地2-3-21 ax大厦3F
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
大阪府大阪市北区曽根崎新地2-3-21axビル3F
简体中文服务
提供中文菜单
餐厅特色
