主厨介绍
从3位大师级天妇罗厨师手中学得了技艺

1958年出生于神奈川县横浜市。高中毕业后进入了创业38年唯一的天妇罗专业日本料理介绍所“一心会”,吃遍了名店。在学习了10年之后,参与在旧全日空饭店内成立天妇罗店。在该店做了10年的主厨。之后由于机缘在筑地开了自己的店“天妇罗 黑川”直到现在。
黒川 丈士
黑川 丈士
天妇罗黑川
てんぷら黒川
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