寿司大

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服务台
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

03-3547-6797 (+81-3-3547-6797)
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主厨介绍

从日本料理的厨师转型为寿司匠人。性格真挚不拘小节

寿司大_漆原 训

1972年出生于东京都。高中毕业后,在京都的料亭工作,开始了学厨之路。在京都一共干过3家料亭,在饭店新大谷大阪也学习工作过。在父亲开了“寿司大”之后就进来当了寿司师。在工作了7年之后,成为了店长,虽然是间江户前寿司,但是很容易可以和客人们笑逐颜开的交谈,是其个人的魅力。这一魅力和美味的寿司一起支撑起了“寿司大”的人气。

漆原 訓

漆原 训

寿司大

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如何抵达
百合鸥线 市场前站 徒步4分钟
料理
日本料理 / 寿司 / 寿司,日本料理
营业时间
【周一、周二、周四~周六】05:00 - 14:00
休息日
周三、周日( 按照丰洲市场公休日 )
餐点平均价格
7,000 日元
餐厅位置
东京都江东区丰洲6-5-1 6街区/水产仲卸卖场栋3楼 地图 店外景观
餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都江東区豊洲6-5-1 6街区/水産仲卸売場棟3階
简体中文服务
提供中文菜单
餐厅特色
基于特定商业交易法为标记 日文网站