主厨介绍
目标是在保留经典味道的同时进行发展
1944年出生于东京都。家里是在日本桥开定食餐馆的。“一直就想着继承家业，也没想去干其他的事”，所以从小就想当厨师。20岁的时候先在日本料理店学习。在学习了基本的厨艺和对鱼的鉴别能力之后，就到了父亲的厨房“炸猪排八千代”。现在已经过了将近半个世纪了，一心钻研如何才能将最好的食材炸得更好吃。
石塚 英明
石冢 英明
炸猪排八千代
とんかつ八千代
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
03-3547-6762透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
百合鸥线 市场前站 徒步4分钟
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 炸猪排
/
日本料理,日本料理
营业时间
【周一、周二、周四～周六】05：00 - 14：00
休息日
周三、周日（ 按照丰洲市场公休日 ）
餐点平均价格
1,500 日元
餐厅位置
东京都江东区丰洲6-6-1 ７街区／管理施设栋３楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都江東区豊洲6-6-1 ７街区／管理施設棟３階
简体中文服务
中文菜单与会讲中文的服务员
