主厨介绍
法式料理一条道，一走30余年。不只是美味，顾客满意就是不懈的追求。
1959年生。冲绳县人。21岁立志成为厨师时，恰是度假酒店在冲绳与日俱增的时期。自著名酒店开业起便供职其中，学习“酒店颜面”之所在——酒店法式料理为何物。不久被【Hotel Nikko Alivila】延请为开张厨师，一直到今天。不只是技艺，为让客人满意，到底还能做些什么，每天持续不断的如是思考，造就了持续牵引该酒店餐厅前行的火车头。
具志堅 日出夫
具志堅 日出夫
VERDEMAR
ベルデマール
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
098-982-9111透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
由大当（UFUDOU）公交站步行20分/由机场驾车1小时
料理
西洋料理 / 法国料理
/
法国料理,意大利、法国料理
营业时间
早餐 06：30-10：00 /晚餐 18：00-22：00（L.O.21：30）
休息日
无休
餐点平均价格
8,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 银联
餐厅位置
中头郡读谷村仪间600Hotel Nikko Alivila
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
沖縄県中頭郡読谷村儀間600ホテル日航アリビラ
简体中文服务
未知
餐厅特色