主厨介绍
迷恋名店美味不能自已，直接写信以表修行之志
1977年生。冲绳县人。旅居意大利期间，因正宗披萨的美味而深受感动，从此走上了职业披萨师之路。回国后，在东京邂逅【SAVOY（现圣林馆）】，对其美味迷恋至无法自拔，遂给该店店主柿沼进先生写信，表达入门拜师之意。修习约5年后，2008年，在故乡冲绳开店【BACAR OKINAWA】。除店铺外，还通过驾餐车外卖等，多渠道传播披萨的魅力。
仲村 大輔
仲村 大輔
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BACAR OKINAWA
国际通, 冲绳县
意大利、法国料理 / 意大利面、披萨
推荐理由
那霸的一家小酒馆。您可以通过菜单畅享悠闲时光，例如法国，意大利和突尼斯。既是音乐家又是厨师的个性也很吸引人。
仲村 大輔 所推荐
2022-02-08
BACAR OKINAWA
BACAR OKINAWA（バカール オキナワ）
服务台
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