主厨介绍
因为从小喜欢做菜

1985年9月28日出生于福冈县。从小喜欢做菜,所以决定干厨师的工作,去了福冈的“中村厨师专业学校”学习,对各个菜式门类都很喜欢所以没有选择具体专业,但是在学校的时候就决定了走日料这条路。之后在“味吉兆 大丸店”学习工作了5年,在“味吉兆 BUNBU庵”开业的时候来到了这家店。原本是中坚厨师,随着经验的增长实力被认同,成为了厨师长。过了1年后,继续在厨房做菜。
三船 桂佑
三船 桂佑
味兆吉 BUNBU庵
味吉兆 ぶんぶ庵
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