主厨介绍
战胜艰辛的修习,圆满独立开业

1971年生。北海道人。就是对东京心生憧憬的少年时代。中学一毕业就前往东京,开始了在高级日本料理店食宿的修习。同时入店的5人中,有4人半年就辞而他往,经受住如此严格的修习,学习日本料理基本长达7年之久。后因结婚生子而到其他店面,在日式料理居酒屋等进一步研习积累。2012年,集料理职业之大成,独立开店【KAZUMI家】至今。
川内谷 一美
川内谷 一美
KAZUMI家
かず味家
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