匠 进吾
匠 進吾
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
餐厅电话
主厨介绍
在“寿司匠”学过厨、同时也当过渔夫、造过酒
1978年出生于茨城县。高中辍学后，在寿司厨师叔父的推荐下走上了寿司制作的道路。因为机缘进入了四谷名店“寿司匠”之后就跟随寿司界的知名厨师中泽学习了18年。29岁开始，又花了三年时间在五岛列岛当渔夫、宫城的酒坊学习制作日本酒。2013年5月在充分做好准备之后在南青山的胡同里开了“匠 进吾”。
高橋 進吾高桥 进吾
此店主厨所推荐的餐厅
介绍由专业厨师所推荐真正美味的餐厅。
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下列文章由谷歌翻译API进行翻译。
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DAL－MATTO 西麻布 总店
- 西麻布, 东京都
- 意大利、法国料理 / 意大利料理
- 推荐理由
- [Dalmatt Nishi Azabu Main Store]是一家经常在假期和下班后访问的商店。当我第一次吃樱桃冷面食时，我不能忘记这种震惊。这是一颗让你想到的宝石，“我想再吃一次！”
Sushiyoshida
- 久留米, 福冈县
- 日本料理 / 寿司
- 推荐理由
- 【吉田】先生。据说Edo-Mae在单独行动时以各种方式进行了研究。我觉得使用来自柳川的材料很有意思，这与东京的一般江户式寿司有点不同。这已经是你丈夫的感觉了。
Shushanshan
- 四谷, 东京都
- 中华料理 / 四川料理
- 推荐理由
- 所有的菜都有很好的味道和香气，但是很辣。散发辣味的是Shoko Sake。这是一个很好的匹配，大脑想要它，否则它会上瘾。
Nihombashikakigarachosugita
- 人形町/小传马町, 东京都
- 日本料理 / 寿司
- 推荐理由
- 以前作为[Nihonbashi Tachibanacho Miyako Sushi]开放的商店于2015年11月搬迁至Sutengu，并于11月作为[Nihonbashi Kashiwacho Past]恢复。这家商店很快将充满预订，与之前的商店一样，它因无法预订而闻名。这是一个吸引了在柜台切割的将军的性格的商店。
Sushidokoromi
- 表参道/青山, 东京都
- 日本料理 / 寿司
- 推荐理由
- 仔细的工作，例如拧紧和大胆，以使大纽扣虾活着。有一个放缓。这是一家“寿司店”，具有年轻店主的服务精神。
Sumibiyakinikunakahara
- 市谷, 东京都
- 烤肉、牛排 / 烤肉
- 推荐理由
- 手工切制的肉有不同的味道。我不懂这个理论，但是...使每个部分最美味的态度类似于根据材料工作的寿司店。
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00～下午5:00 （日本时间）。（非免费电话）
营业时间为周一至周五上午9:00～下午5:00 （日本时间）。（非免费电话）
- location_on如何抵达
- 都营大江户线／东京地铁银座线・半藏门线“青山一丁目站”5号出口出来步行2分钟
- restaurant料理
- 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 寿司,日本料理 / 创作寿司 / 寿司,日本料理
- schedule营业时间
- 【周一、周四-周日･节假日･节假日前】17:00 - 22:00
- block休息日
- 周二, 周三
- payments餐点平均价格
- 40,000 日元
- credit_card支付信息
-
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 银联
- pin_drop餐厅位置
-
东京都港区南青山2-2-15Win青山1F 地图
- local_taxi餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
- 東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山1F
- translate简体中文服务
- 未知
