主厨介绍
运用意、法、日三国料理技巧,尽显食材魅力

出生于东京都。小学时,因家人带去一家铁板烧餐厅,被“料理的美味和厨师的风采”深深打动,从而立志成为厨师。从烹饪专科学校毕业后进入“希尔顿酒店”工作。积累了丰富的厨房经验后,转入一家意大利餐厅工作,随后成为惠比寿【Tim's NY】的主厨。之后担任【Ricos Kitchen】的主厨长达15年,并将其打造为人气餐厅。2015年,时机成熟时夏目作为老板兼主厨开设了【KINOE】。
夏目 治樹
夏目 治树
此店主厨所推荐的餐厅
KINOE
惠比寿, 东京都
意大利、法国料理 / 意大利料理
推荐理由
还有点菜,但毕竟推荐“厨师的Omakase课程”。根据当天购买的食材,您可以考虑课程菜单。当然,请随意咨询厨师,了解您不擅长的食物,因为它符合您的口味。商店里只有10个柜台。有很多种类的葡萄酒,所以您可以在用餐时放松身心。请访问我们一次。
夏目 治树 所推荐
2024-11-19
KINOE
惠比寿, 东京都
意大利、法国料理 / 意大利料理
推荐理由
酒店位于目黑街沿着建筑的3楼,拥有隐秘的氛围。商店里只有8个柜台和2个桌子。由于它从18:00开放到3:00,我可以在工作结束时畅谈。有很多种类的葡萄酒,所以如果你想在半夜喝葡萄酒,千万不要错过。不仅有瓶子,还有玻璃葡萄酒。当然食物也很美味,尤其是意大利面。它适合搭配葡萄酒。
夏目 治树 所推荐
2022-02-09
KINOE
惠比寿, 东京都
意大利、法国料理 / 意大利料理
推荐理由
虽然这是一家日本餐厅,只有5000日元的课程,但它是一个休闲的氛围,你可以放松和享受它。课程菜肴充满了时令食材,因此您可以从许多访问中体验到新口味。性价比最好,因为你有一个甜点,你肯定是满的。这就是为什么它非常受欢迎,如果你想去,提早预订是个好主意。
夏目 治树 所推荐
2022-02-08
KINOE
KINOE
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
050-2030-4678
餐厅电话
03-6338-3089透过预订表格接受的所有订单申请,我们将确认并处理以确保过程顺利。
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可使用信用卡种类
Visa / JCB / MasterCard
