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小笠原伯爵邸

小笠原伯爵邸

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-3816-1823 (+81-50-3816-1823)

餐厅电话

03-3359-5830 (+81-3-3359-5830)

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主厨介绍

在能代表西班牙料理的名店里修炼出来的技术和深厚的日本食材造旨

小笠原伯爵邸_Gonzalo Alvarez

1978年出生。由于父母双亲曾经营过家庭旅馆,所以自幼时期就在给父母当小帮手时与料理很亲近。在巴塞罗纳料理学校毕业后,在一星级【L'Esguard】等名店修行。并在能代表西班牙菜系的名店【Neichel】做过所有部门的厨师,并担任第二主厨。2008年在【Mugaritz】2009年在【小笠原伯爵邸】任厨师长。用在西班牙学来的技术和日本的食材创造追求出自己独自的西班牙风格,为该店连续8年获得米其林星级评价而作出贡献。

ゴンサロ ・アルバレスGonzalo Alvarez

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午5:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-3816-1823 (+81-50-3816-1823)

餐厅电话

03-3359-5830 (+81-3-3359-5830)

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location_on如何抵达
从若松河田站河田口出口处步行1分钟/从新宿站西口、三宅坂又或是开往东京女子医大巴士「河田町」下车1分钟
restaurant料理
西洋料理 / 西班牙料理,西洋料理 / 欧式料理,酒精类 / 葡萄酒 / 西班牙、地中海料理,其他各国料理
payments餐点平均价格
吃晚饭: 20,000 日元 / 午餐: 9,000 日元
schedule营业时间
午餐 11:30-15:00 / 晚餐 18:00-23:00 
block休息日
无休
pin_drop餐厅位置

东京都新宿区河田町10-10 地图

小笠原伯爵邸_店外景观
local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都新宿区河田町10-10
translate简体中文服务
未知
credit_card可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
list餐厅特色
午餐 / 吸烟区 / 料理特殊要求 / 吸烟区 / 受理预约 / 包间 / 侍酒师 / 套餐菜单 / 葡萄酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

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了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习