主厨介绍
专注于本地食材，在函馆开了家自己的店
1969年出生于北海道。19岁时立志成为厨师。于是在老家函馆的饭店打工。24岁的时候到了东京进入了真正的厨艺界。在银座的日本料理店学习后又去了箱根的料理旅馆学徒、积累经验，29岁时回到家乡，在函馆市五稜郭町开了“四季 粋花亭”。
岩田 建一朗
岩田 建一朗
四季 粋花亭
四季 粋花亭
详情
如何抵达
距离函馆市电「五稜郭公园前站」车站254m
料理
日本料理 / 各类日本料理
/
日本料理,日本料理
营业时间
【周一･二･四-日･节假日･节假日前】营业时间 18：00-22：00 ※只接受预约
休息日
周三
餐点平均价格
7,000 日元
餐厅位置
北海道函馆市本町20-6
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
北海道函館市本町20-6
简体中文服务
未知
