主厨介绍
步入自幼熟识的料理世界

1974年生。长崎县人。在老家的餐厅长大,自幼熟识人人缺之不可的“食”之世界。感觉烹制料理的人是将感动送与他人,厨师工作非常了不起,就此跃入了厨师的世界。在HUIS TEN BOSCH(豪斯登堡)内的酒店走上了自己的职业之路。其后在Lo.Terudo比叡、大阪梅田新地的法式餐厅不断钻研料理烹制。2008年,随着酒店开张,就任【餐厅KEI】厨师长,2014年就任Hotel Arc Riche丰桥总厨师长。
今里 武
今里 武
餐厅KEI
レストランKEI
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