主厨介绍
将到处寻找美食的乐趣变成工作的一部分。不断寻求新的味道和制作方法

1968年出生于石川县。专科学校毕业后在老家金泽的宾馆工作。在宾馆内当过服务员和调酒师,也负责过日餐厨房和宴会大厅的工作。之后在金泽的创意日料店和高级日料店学习,2008年开了“御料理 贵船”。个人兴趣是寻找美食,不论好吃的在全国的什么地方都会去试吃以提高自己的鉴赏能力。
中川 清一
中川 清一
此店主厨所推荐的餐厅
御料理 贵船
近江町市场, 石川县
日本料理 / 怀石料理(日式套餐)
推荐理由
法国餐厅[Tawala]。该课程为4至5个项目,这是一种接近怀石的风格,你可以少量吃。对味道有影响,每次将其带入口中,您都可以享受到各种口味的材料。这家商店有轻松的氛围,我建议和朋友和家人一起去。
中川 清一 所推荐
2022-02-08
御料理 贵船
近江町市场, 石川县
日本料理 / 怀石料理(日式套餐)
推荐理由
这是一家法国餐厅[Restaurant Bernard],一家注重时尚的学习型厨师独自工作。他们总是雄心勃勃,并且总是用最新的技术提出新的东西,因此它们使您保持想象和娱乐。这是一家商店,您每次旅行都可以感受到新鲜感,例如,将杂志中的特色内容纳入课程中。我认为在日期上使用是正确的。
中川 清一 所推荐
2022-02-08
御料理 贵船
御料理 貴船
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
050-2030-4678
餐厅电话
076-220-6131透过预订表格接受的所有订单申请,我们将确认并处理以确保过程顺利。
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可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
