主厨介绍
凭借丰富经验甄选的食材与精湛铁板技艺,持续征服每位食客的味蕾

1962年7月出生于爱知县。与餐饮业的结缘始于高中时代的兼职工作。大学毕业后入职【牛排朝熊】,正式选择烹饪行业作为终身职业。历经烹饪实践、商品研发与新烹调系统开发等多领域历练,不断拓展专业边界。最终集大成于创办【创作cafedining 铁板屋】,广泛采用三岛产箱猪肉及直采蔬菜等本地食材,秉持“牛排承载料理人之心,追求高级而非高价的产品开发”理念,每日精进不息。
岡本 幹雄
冈本 干雄
创作cafedining铁板屋
創作cafediningてっぱんや
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三岛麻糬猪汉堡豪华午餐盒1,730日元(不含税)、足香牛汉堡豪华午餐盒2,160日元,请提前2天预约。
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