主厨介绍
专注于日本料理超过20年!曾在京都著名餐厅磨练技艺的实力派厨师
1975年出生于京都府。由于家中经营陶器店,自幼与厨师有很深的交集,因此自然而然地走上了烹饪之路。在京都知名酒店和著名餐厅的20年中,专注于日本料理并积累了丰富经验的匠人气质厨师。凭借丰富的技术和经验,于2015年10月独立。在充满风情的祇园一角,开设了自己的店铺祇园新桥中谷。很快通过口碑传播,吸引了美食家们的关注。
中谷 一郎
中谷 一郎
祇园新桥中谷
祇園新橋中谷
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