主厨介绍
继承祖父衣钵,传承战前位于舍人町的老字号餐厅
出生于爱知县。祖父早川市右卫门在曾作为名古屋第一花街而繁荣的舍人町(现东区泉3丁目)开设了料亭餐厅【蜻蜓】。他继承了祖父衣钵,于2004年开设了飞驒牛料理餐厅【舍人庵蜻蜓】。2016年,餐厅搬迁至中区丸之内2丁目并经营至今。坚持“只做飞驒牛”的理念,每日恭候宾客光临。
早川 武
早川 武
舍人庵蜻蜓
舎人庵とんぼ
详情
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR码支付
PayPay / au PAY