主厨介绍
以精选的时令食材和精湛的江户前技艺，呈现绝品的握寿司。
1977年出生于大阪府。毕业于厨师学校后，开始在大阪老字号【福喜鮨 日本桥本店】修炼成为寿司职人。在创始于东京柳桥的本店，历经8年精心学习江户前寿司的细致手艺。此后，他继续在北新地的【鮨 noguchi】等名店积累经验。2015年秋天，他在福岛开设了自己的店【鮨 Fumi】，以花费心血的精湛工艺，传递江户前寿司的正宗味道和真挚情怀。同时，他也是日本酒的爱好者，精选酒款和适宜的温热程度备受好评。
平谷 史郎
平谷 史郎
鮨 Fumi
鮨 ふみ
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
06-6345-4423透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从福岛站步行3分钟。穿过铁路道口进入圣天通，在第二个路口右转。第一个路口左转，继续前行即可看到它在左手边。
料理
日本料理 / 寿司,
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理
/
寿司,日本料理
营业时间
【周一,周二,周四-周日,节假日,节假日前日】晚餐 17:00-23:00【周日,节假日】午餐 11:30-14:00
休息日
周三
餐点平均价格
15,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR码支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY
餐厅位置
大阪府大阪市福岛区福岛7-7-24 Three S大楼1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
大阪府大阪市福島区福島7-7-24 スリーエスビル1F
简体中文服务
有会讲中文的服务员
餐厅特色
