主厨介绍
全心投入心血磨练技艺,让客人得到满足
1959年出生于福岛县。由于是西餐厅店主的儿子,自幼就立志当厨师,20岁到了东京。在【上野餐馆KIKUYA】【胜沼亭】【Leau a la bouche】等餐馆稳固法国菜的基础。从32岁起与曾经是料理研究家的太太一起前往法国,历经米其林两星【Le Restaurant 】等各家名店以钻研技艺。回国后于1995年开了【SANS LE SOU】餐馆。
金子 淑光
金子 淑光
Bistrot Sans Le Sou
Bistrot Sans Le Sou
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