主厨介绍
很早就去了意大利学习技艺,可谓日本意大利料理的先驱

1957年出生于兵库县。在神户Portopia酒店的法式餐厅【Alain Chapel】磨炼了技艺后,决定转向意大利料理。于是在意大利本土料理店中基本上还没有日本厨师身影的那个年代只身一人前往意大利,成为了日本意大利料理的先驱人物、在3年的学习过程中,发现了“意大利料理的魅力在于乡土料理”这一真谛,进而又至北向南分别在14家店铺不断钻研厨艺。最后于1990年,以深铭肺腑的料理【ACQUA PAZZA】为店名,开创了日本本土意大利料理店。
日髙 良実
日高 良实
意大利餐厅 ACQUA PAZZA
リストランテ アクアパッツァ
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
050-2030-4678
餐厅电话
03-6434-7506透过预订表格接受的所有订单申请,我们将确认并处理以确保过程顺利。
-
可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 银联