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如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

076-210-5570 (+81-76-210-5570)

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主厨介绍

以在古都和法国的研究和热情为基础 编织温柔的和式法国料理

tawara_俵 徹也

1974年出生于石川县。出于对制作东西的热爱,选择了料理这条道路。在金泽的日式料理店里磨练和食技巧长达3年后,前往法国。在普罗旺斯和佩里戈尔地区的名店中积累了3年的经验。回国后,在京都的怀石风法国料理店【祗园OKUMURA】工作了4年半,进一步提高了和式与法式的烹饪技术。2012年回到家乡金泽,创立了【tawara】。金泽、法国和京都的经验孕育出独创而温柔的料理,吸引了本地和外地的美食家。

俵 徹也俵 徹也

此店主厨所推荐的餐厅

介绍由专业厨师所推荐真正美味的餐厅。

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Kyomikai

  • 东茶屋街, 石川县
  • 日本料理 / 怀石料理(日式套餐)
推荐理由
在东山的金泽,一个清醒的荞麦面馆。用当地时令食材烹制的“Soba Mae”菜肴美味可口。深邃,坚实的荞麦面味道和质地都很棒,除了荞麦汤外,还有盐和芥末可以享受的咸味。

俵 徹也 所推荐

Feb 08 2022

服务台

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营业时间为周一至周五上午9:00~下午5:00 (日本时间)。(非免费电话)

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location_on如何抵达
从JR北陆本线"金泽站"东口乘车10分钟
restaurant料理
西洋料理 / 各类西洋料理,西洋料理 / 法国料理,酒精类 / 葡萄酒 / 法国料理,意大利、法国料理
schedule营业时间
【周二、周三、周五、周六】午餐12:00-14:30( 午餐可预约时间为12点 )【平日・周六・节假日・节假日前日】晚餐18:00-22:00( 晚餐可预约时间为18点或19点 )
block休息日
周日
payments餐点平均价格
吃晚饭: 15,000 日元 / 午餐: 8,000 日元
credit_card支付信息
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
pin_drop餐厅位置

石川县金泽市片町2-10-19 Royal Plaza片町1楼 地图

tawara_店外景观
local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
石川県金沢市片町2-10-19ロイヤルプラザ片町1F
translate简体中文服务
未知
list餐厅特色
午餐 / 吸烟区 / 料理特殊要求 / 西餐餐具 / 受理预约 / 欢迎儿童 / 有吧台座位 / 套餐菜单 / 日本酒种类丰富 / 葡萄酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。
了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习