tawara

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主厨介绍

以在古都和法国的研究和热情为基础 编织温柔的和式法国料理

tawara_俵 徹也

1974年出生于石川县。出于对制作东西的热爱,选择了料理这条道路。在金泽的日式料理店里磨练和食技巧长达3年后,前往法国。在普罗旺斯和佩里戈尔地区的名店中积累了3年的经验。回国后,在京都的怀石风法国料理店【祗园OKUMURA】工作了4年半,进一步提高了和式与法式的烹饪技术。2012年回到家乡金泽,创立了【tawara】。金泽、法国和京都的经验孕育出独创而温柔的料理,吸引了本地和外地的美食家。

俵 徹也

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如何抵达
从JR北陆本线"金泽站"东口乘车10分钟
料理
西洋料理 / 各类西洋料理, 西洋料理 / 法国料理, 酒精类 / 葡萄酒 / 法国料理,意大利、法国料理
营业时间
【周二、周三、周五、周六】午餐12:00-14:30(

午餐可预约时间为12点

)【平日・周六・节假日・节假日前日】晚餐18:00-22:00(

晚餐可预约时间为18点或19点

休息日
周日
餐点平均价格
吃晚饭: 15,000 日元 / 午餐: 8,000 日元
支付信息
  • 可使用信用卡种类

    UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card

餐厅位置
石川县金泽市片町2-10-19 Royal Plaza片町1楼 地图 店外景观
餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
石川県金沢市片町2-10-19ロイヤルプラザ片町1F
简体中文服务
未知
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