主厨介绍
在青山、银座的著名餐厅工作，随后又在意大利进修
1975年出生于埼玉县。自幼便跟随美食家的祖父到名店品味美食，因此对料理产生兴趣。后来受到某知名电视节目中厨师形象产生憧憬，18岁时进入了烹饪师专门学校”école （法文） 辻 东京”就读。毕业后经历了青山的【Ponte・Vecchio】和银座的【Grape・Gumbo】（已歇业），而后前往意大利。在托斯卡纳州的着名餐厅【RISTORO DI LAMORE】活跃了4年，然后返国。2009年，就任【筑地BON・MARCHE】的厨师长。
薄 公章
薄 公章
筑地 BON・MARCHE
築地ボン・マルシェ
详情
如何抵达
从东京地铁日比谷线“筑地站”2号出口步行3分钟，从都营地铁大江户线“筑地市场站”A1出口步行5分钟。
料理
西洋料理 / 各类西洋料理,
西洋料理 / 意大利料理,
西洋料理 / 意大利面
/
意大利料理,意大利、法国料理
营业时间
【周一，周二，周四-周日，节假日】午餐11:30 - 15:00 (最晚点餐时间 13:30)【周一，周二，周四，周五】晚餐17:30 - 21:30 (最晚点餐时间 20:30)【周六，周日，节假日】晚餐17:00 -21:00 (最晚点餐时间 19:30)
休息日
周三
餐点平均价格
吃晚饭: 10,000
日元
/ 午餐: 2,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 银联
餐厅位置
东京都中央区筑地4-7-5-2楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都中央区築地4-7-5-2F
简体中文服务
未知
餐厅特色
