主厨介绍
维护着历经多年、延续至今的老字号招牌的年轻厨师
1989年出生于东京都。因为有亲属在餐饮业工作,所以从小就对餐饮业感兴趣。从烹饪技校毕业后,在都内的法式餐厅、意式料理店等工作。负责管理【烤鸡肉串宫川】座位数最多的丰洲店厨房。烹制烤鸡肉串时极为细致,得到大家的一致好评,深受员工信赖。为实现“当地第一店”的目标,每天都坚持进行改善和实践,为来店的顾客带来感动人心的全新饮食体验。
杉浦 健司
杉浦 健司
烤鸡肉串宫川 丰洲店
やきとり宮川 豊洲店
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