梦酒MIZUKI
夢酒みずき
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
餐厅电话
请搜索来店日期中能够选择的套餐。
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- <招待>“原创日本料理”生鱼片拼盘、著名的螃蟹炸肉饼、和牛菜肴等8种菜肴
- 11,000日元/名
- 一共8道原创日本料理。这是水木梦酒推荐的课程，剪裁材料的组合会让你感到惊讶。
- ~8 件~
（以食物为例）
・勃朗峰风格的豌豆葛豆腐 ・5种生鱼片拼盘 ・芽味噌烤太一郎君 ・著名的螃蟹炸肉饼 ・若竹炖甜鲷鱼 ・和牛啤酒炖布劳梅斯特风格 ・蚕豆折汁荞麦面 ・水果大福
- 可使用信用卡 可包场 健康餐 附甜点 超过2小时半
- 如有追加订单，我们将收取追加费用。
- 标价中包含消费税、服务费和预约手续费。
- 点这款套餐的顾客可在店内停留150分。
- 可供人数 : 1 - 6 人
- 可用时间 : 17:00 - 22:30
- 备注
- *根据购买条件，商品数量和内容可能会发生变化。感谢您的理解。
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- <清酒搭配>「创意日本料理」8道菜+吐司生啤酒+6种日本酒
- 17,000日元/名
- 这是以日本料理为基础，加入清酒的独特而独特的日本料理课程。
- 您可以通过将自己的饮食和酒精交给工作人员来获得新的发现和体验。
（Cheers生啤酒+清酒大师精选的5种清酒，可根据要求提供1种）
~8 件~
（以食物为例）
・勃朗峰风格的豌豆葛豆腐 ・5种生鱼片拼盘 ・芽味噌烤太一郎君 ・著名的螃蟹炸肉饼 ・若竹炖甜鲷鱼 ・和牛啤酒炖布劳梅斯特风格 ・蚕豆折汁荞麦面 ・水果大福 - 可使用信用卡 可包场 健康餐 附甜点 可享用生啤酒 超过2小时半
- 如有追加订单，我们将收取追加费用。
- 标价中包含消费税、服务费和预约手续费。
- 点这款套餐的顾客可在店内停留150分。
- 可供人数 : 1 - 6 人
- 可用时间 : 17:00 - 22:30
- 备注
- *根据购买条件，商品数量和内容可能会发生变化。感谢您的理解。
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- <招待>“银座美食” 清酒配菜拼盘、著名的螃蟹炸肉饼、鱼翅、鳗鱼等共9种
- 15,000日元/名
- 这是一道注重细节的课程，由水木梦清准备的食材，让您至少尝试一次。
- ~9 件~
（以食物为例）
・勃朗峰风格的豌豆葛豆腐 ・新庄碗中的鱼翅和甲鱼 ・生鱼片拼盘和清酒配菜 ・太一郎的烤芽味噌 ・著名的螃蟹炸肉饼 ・嫩竹炖甜鲷鱼 ・和牛啤酒炖布劳梅斯特风格・鳗鱼煲仔饭蚕豆沙流荞麦面/水果大福 - 可使用信用卡 可包场 有包厢 健康餐 附甜点 超过2小时半
- 如有追加订单，我们将收取追加费用。
- 标价中包含消费税、服务费和预约手续费。
- 点这款套餐的顾客可在店内停留150分。
- 可供人数 : 1 - 6 人
- 可用时间 : 17:00 - 22:30
- 备注
- *根据购买条件，商品数量和内容可能会发生变化。感谢您的理解。
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- <清酒搭配>“银座美食”9种+吐司生啤酒+8种清酒
- 22,000日元/名
- 这是可以用味蕾享受季节的创意料理套餐，以及包含严选酒精饮料的清酒套餐。
- 您可以通过将自己的饮食和酒精交给工作人员来获得新的发现和体验。
（Cheers生啤酒+清酒大师精选的6种清酒，可根据要求提供1种）
~9 件~
（以食物为例）
・勃朗峰风格的豌豆葛豆腐 ・新庄碗中的鱼翅和甲鱼 ・生鱼片拼盘和清酒配菜 ・太一郎的烤芽味噌 ・著名的螃蟹炸肉饼 ・嫩竹炖甜鲷鱼 ・和牛啤酒炖布劳梅斯特风格・鳗鱼煲仔饭蚕豆沙流荞麦面/水果大福 - 可使用信用卡 可包场 有包厢 健康餐 附甜点 可享用生啤酒 超过2小时半
- 如有追加订单，我们将收取追加费用。
- 标价中包含消费税、服务费和预约手续费。
- 点这款套餐的顾客可在店内停留150分。
- 可供人数 : 1 - 6 人
- 可用时间 : 17:00 - 22:30
- 备注
- *根据购买条件，商品数量和内容可能会发生变化。感谢您的理解。
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- <清酒联姻>8道原创日本料理+吐司生啤酒+清酒侍酒师精选的7种清酒
- 23,000日元/名
- 这道菜是搭配搭配的著名清酒的升级版。
- 请与水木的料理一起品尝名酒的高品质“真正美味的日本酒”。
（Cheers生啤酒+清酒侍酒师精选的6种清酒，可根据要求提供1种）
提供示例：十四代、新星等
~8 件~
（以食物为例）
・勃朗峰风格的豌豆葛豆腐 ・5种生鱼片拼盘 ・芽味噌烤太一郎君 ・著名的螃蟹炸肉饼 ・若竹炖甜鲷鱼 ・和牛啤酒炖布劳梅斯特风格 ・蚕豆折汁荞麦面 ・水果大福 - 可使用信用卡 可包场 有包厢 健康餐 附甜点 可享用生啤酒 超过2小时半
- 如有追加订单，我们将收取追加费用。
- 标价中包含消费税、服务费和预约手续费。
- 点这款套餐的顾客可在店内停留150分。
- 可供人数 : 1 - 6 人
- 可用时间 : 17:00 - 22:30
- 备注
- *根据购买条件，商品数量和内容可能会发生变化。感谢您的理解。
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- <清酒婚姻>“银座美食”9道菜+吐司生啤酒+清酒侍酒师精选的8种清酒。
- 28,000日元/名
- 这道菜是作为搭配提供的著名清酒的升级版。
- 请与水木的料理一起品尝名酒的高品质“真正美味的日本酒”。
（Cheers生啤酒+清酒侍酒师精选的7种清酒，可根据要求提供1种）
例如：第14代、新生代等。
~9 件~
（以食物为例）
・勃朗峰风格的豌豆葛豆腐 ・新庄碗中的鱼翅和甲鱼 ・生鱼片拼盘和清酒配菜 ・太一郎的烤芽味噌 ・著名的螃蟹炸肉饼 ・嫩竹炖甜鲷鱼 ・和牛啤酒炖布劳梅斯特风格・鳗鱼煲仔饭蚕豆沙流荞麦面/水果大福 - 超过2小时半 健康餐 附甜点 可享用生啤酒 可包场 有包厢 可使用信用卡
- 如有追加订单，我们将收取追加费用。
- 标价中包含消费税、服务费和预约手续费。
- 点这款套餐的顾客可在店内停留150分。
- 可供人数 : 1 - 6 人
- 可用时间 : 17:00 - 22:30
- 备注
- *根据购买条件，商品数量和内容可能会发生变化。感谢您的理解。
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服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
- location_on如何抵达
- 从银座站B5出口出来后右拐。直走约200米，右手边就是西餐厅“Azuma”。位于旁边白色大厦的地下一层。
- restaurant料理
- 日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,酒精类 / 烧酒 / 居酒屋,居酒屋
- schedule营业时间
- 【工作日】 17:00 -22:00 (最晚点餐时间 料理21:00、饮料21:30) 【周六】 17:00 -22:00 (最晚点餐时间 料理21:00、饮料21:30)
- block休息日
- 周六，周日，节假日
- payments餐点平均价格
- 15,000 日元
- credit_card支付信息
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可以使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / 银联
- pin_drop餐厅位置
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东京都中央区银座6-7-6 LAPE大厦地下一层 地图
- local_taxi餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
- 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビルB1F
- translate简体中文服务
- 未知
- list餐厅特色
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免费WiFi / 吸烟区 / 料理特殊要求 / 西餐餐具 / 受理预约 / 包间 / 有吧台座位 / 侍酒师 / 套餐菜单 / 烧酒种类丰富
※若想确认是否禁烟 · 吸烟，请在备考栏中写下相关咨询。
在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食，在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪，更愉快地体验日本的饮食文化吧。
学习正确的礼仪，更愉快地体验日本的饮食文化吧。
食用方法说明
不集中吃某种特定的食物，也是用餐时非常重要的礼仪。请交替品尝饭类与汤汁类。
料理的历史
日本料理是指使用日本国内广为熟识的食品，在日本的国土风情中发展起来的传统料理。也叫日本食，而日本风味的餐食被称为和食。特征是利用食品本身的味道，非常注重食品的时节性。
餐具使用方法
筷子的礼仪 拿起筷子的方法 首先，用右手拿起筷子的中部。 左手在下方支撑，右手横着滑向筷子的下方。 右手反朝上，用指尖握住筷子的1/3处。 左手离开后，就正确地握住筷子。 端着碗时拿起筷子的方法 双手端起碗，放在左手上。 右手拿起筷子，用左手的手指夹住。 右手反过来正确地握住筷子，左手离开。
返筷（使用筷子的禁忌） 把筷子反过来，用手握的部分夹取料理。
刺筷（使用筷子的禁忌） 用筷子插取料理来吃。
寄筷（使用筷子的禁忌） 用筷子把餐具移向自己。
迷筷（使用筷子的禁忌） 不知道吃哪个料理好，筷子在盘子上方犹豫不定。
传筷（使用筷子的禁忌） 像火葬场捡骨头一样，在筷子之间传递同一块食物。
探筷（使用筷子的禁忌） 在菜盘里搅动寻找自己想吃的料理。
渡筷（使用筷子的禁忌） 把筷子放在小碟子或小钵上，以其代替筷架。
握筷（使用筷子的禁忌） 不是正确地握住筷子，而是紧抓住筷子。
移筷（使用筷子的禁忌） 不夹汤品和米饭，仅不断夹菜肴吃。
泪筷（使用筷子的禁忌） 一边滴落着汤汁一边把料理往嘴里送。
舔筷（使用筷子的禁忌） 把筷子尖放到嘴里舔。
捥筷（使用筷子的禁忌） 用嘴取下筷子上粘着的米粒等食物。
食用方法说明
因为不吉利，所以不可用筷子与筷子传递食物。 不要用筷子移动餐盘。 不要用筷子挠头等部位。 餐具方面，不可两人同时用筷子夹菜。 沾芥末、酱油食用，偶尔沾盐。 为了避免酱油滴落，应拿小碟子食用。
餐具使用方法
移动餐盘时，应放下筷子，双手拿起。
木筷子的正确用法是上下分开，而不是左右分开。
料理放在右侧的，取下的盖子放在托盘右侧，料理放在左侧的，则取下的盖子放在左侧。 用完餐后将盖子放回原位。 吃完的餐盘不要叠放在一起，应保持原样。 移动餐盘时，应放下筷子，双手拿起。
屈身向前，嘴巴靠近餐具的用餐行为是不合礼仪的。
座位形态
坐上坐垫的方法 先跪坐在坐垫的下座侧，微微颔首打个招呼。 再用手支撑以扭转身体，把膝盖移动到坐垫上。 一边用手支撑身体，一边用膝盖移行着坐上坐垫。 在坐垫的中央以跪坐的姿势坐下。 离开坐垫的方法 上座侧的手往后，支撑着移动身体。
进店后应在引导下就座。 被带到日式包间后，应拖鞋进去后再坐到坐垫上。 进入包厢后请面朝正面拖鞋，再转身将鞋摆放整齐。 坐着时及走动时都不要踩到坐垫。 如果被安排在日式房间内，一般要求跪坐。 走动时注意不要踩到席子的边缘。
其他一般餐桌礼仪
打开隔扇的方法 先跪坐于隔扇前，用靠近拉手的手将隔扇拉开5cm左右，然后把手伸入打开的缝隙中，把隔扇打开至身体的一半左右。 接着换另一只手，把隔扇打开至身体可以通过的程度。最后双手触地，微微颔首打个招呼，站起身，从下座侧的脚开始迈步进入室内。 进入室内时不能踩到门槛和榻榻米的边缘。传说门槛有神明居住，踩踏神明=此家不能繁荣。
关闭隔扇的方法 进入室内后，再次转身朝向隔扇，跪坐于地。用靠近隔扇的手拉着边缘，把隔扇关至身体的一半。 再换另一只手，不要完全关闭，而是把隔扇拉至剩下５cm左右的缝隙，暂停一下。最后用手拉着拉手，把隔扇完全关闭。 一口气把隔扇打开或关闭被视为不礼貌的行为。一边稍作暂停，一边轻轻打开或关闭，这样的细节很重要。
布毛巾的礼仪 这虽然是人们熟悉的湿毛巾，但却有着明确的规定，即不能用于“擦手”以外的目的。那么想擦嘴的时候该怎么办呢，我们会介绍在这种时候可以派上用场的万能工具——“怀纸”。 湿毛巾的用法 用右手拿起湿毛巾后换左手拿，郑重地展开以擦拭双手，然后把擦过的部分往内折叠好，再放回原来的位置。 擦脸和身体 湿毛巾原本只是用于擦手，擦脸和身体等其他部位被视为不礼貌的行为。当然，在进餐过程中用来擦嘴也是不行的。 桌上的污迹和饮料的水滴也会很自然地想用湿毛巾去擦，但这也是不行的。湿毛巾就只是湿毛巾，不是抹布。
怀纸的使用方法 怀纸是用于代替接菜用的小碟子所附上的和纸，虽然不太为人们所熟悉，但其实用途多多，非常便利。把多汁的料理往嘴里送的时候，可以拿怀纸在下方代替小碟子。 擦拭嘴角和筷子尖的污迹也是用怀纸。至于杯子上的口红，要先用手指把口红的痕迹擦掉，再用怀纸擦拭该手指尖。 需要吐出鱼骨或水果核时，则用怀纸遮住嘴巴。另外，怀纸也可以用于盖住吃剩的东西等，用途多样。
盖子翻过来放在右侧。芥末用酱油溶开是不符合礼仪的。\n手握盖子，向上打开向右侧倾斜，等待数秒后再拿下盖子，水滴不容易掉落。
餐具使用方法
不要用筷子移动餐盘。 不可手上拿着筷子再单手拿餐盘。 如果没有筷架的话，应放在托盘的左侧边缘或把筷套用作筷架。 木筷子用完后要放回筷套，并将筷套的前端折起来。 木筷子的正确用法是上下分开，而不是左右分开。
行家的享用方式
和食中有被称为走、旬、名残的食材的三种享用方式。据说，享用新上市的食材或时鲜被称为“走”，享用当季最美味食材称为“旬”，最后再次享用当季美味并期盼来年的被称为“名残”。这些说法就连日本人也不太耳熟，所以一旦掌握就绝对会被认为是精通和食的行家。
