主厨介绍
在世界名店磨练手艺,最大限度地追求食材原始美味的厨师。

出生于澳大利亚。从故乡悉尼的着名餐厅【Tetsuya's】开始,走遍世界一流餐厅磨练手艺。2001年来到日本之后,历任Park Hyatt东京【NEW YORK GRILL】的主厨和Hyatt Regency京都的总主厨。独立后,成为了引领东京餐厅的存在。以“不过分加工食材”为理念,也以自由的想法展现出独特料理,收服了前来光顾的客人的胃。
マシュー クラブ
Matthew Crabbe
TWO ROOMS GRILL | BAR
TWO ROOMS GRILL | BAR
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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餐厅电话
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