主厨介绍
从甜点师转变成西餐的厨师。大肆活跃中的厨师

1987年诞生于千叶县。自小喜爱点心,加上高中时代曾在餐饮店打工的经验,因而立志成为甜点师。在【Hotel Francs】中负责制作甜点时,对甜点以外的菜肴也产生兴趣后,转变跑道成为西餐的厨师。历经Stillfoods株式会社的【Ba-tsu】、【37 Steakhouse & Bar(东京・六本木)】,现在则是【BARBARESCO 37】的厨师。
高橋 大樹
高桥 大树
BARBARESCO 37
BARBARESCO 37
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