主厨介绍
采用江户前技术和灵活的构思制出的，时令下酒菜和美味的握寿司让人欲罢不能
1974年出生于秋田县。【寿司TAKAYA】的店主。从幼少时期起就在经营餐饮店的父母身边成长，并立志从事餐饮业。从故乡的酒店西餐部门开始学徒，随后在日本料理店磨练厨艺，掌握了日洋两种烹饪技术。30岁时搬到东京，在中央批发市场曾经所在地的築地的寿司店里不断磨砺，掌握了江户前传统和技艺。在银座的寿司店积累经验后，于2017年创立了现在的餐厅并独立经营。以料理·环境·服务的综合实力招待光临的国内外客人。
高橋 貴之
高桥 贵之
寿司TAKAYA
鮨たかや
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
03-3573-8030透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从东京Metro丸之内线·银座线 银座站步行5分钟，从JR山手线 新桥站·有乐町站各步行5分钟
料理
日本料理 / 寿司,
酒精类 / 葡萄酒,
酒精类 / 日本酒
/
寿司,日本料理
营业时间
午餐 12：00-14：00 ・最晚入店时间13:30/晚餐 17：30-23：00 ・最晚入店时间 21:00
休息日
全年无休
餐点平均价格
吃晚饭: 25,000
日元
/ 午餐: 18,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / MasterCard
餐厅位置
东京都中央区银座7-3-9 银座Lee大楼 地下1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都中央区銀座7-3-9 銀座LeeビルB1F
简体中文服务
未知
餐厅特色
