主厨介绍
活用法式和日式烹饪技术，制作出独具特色的创新菜肴
1968 年出生于福冈县。从辻调理师专门学校毕业后，开始在一家酒店的法国料理餐厅工作。在东京、大阪、神户、福冈等地磨练了意大利料理和法国料理的厨艺。30岁出头独立，在平尾【Il Pappatore 】和西中洲【Grazia 】担任老板兼厨师长长达 20 多年。2018年担任【Ristorante鹤之庄】的主厨。融合了日本料理的元素，并充满着独创性的意大利料理博得了好评。
田原 聖凡
田原 圣凡
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Ristorante 鹤之庄
西中洲/春吉, 福冈县
意大利、法国料理 / 意大利料理
推荐理由
现代法国餐厅[Maison Lafite]被大自然所环绕。这是不方便的，因为它在山上，只能乘汽车到达。所有菜肴均精致，雅致，美观和艺术。无论您访问多少次，每次都会给您留下深刻的印象。宽敞的商店只有8个席位，并且需要完整的预订系统。这是您想在特殊日子使用的一所房子。
田原 圣凡 所推荐
2022-02-08
Ristorante 鹤之庄
リストランテ 鶴ノ荘
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
092-791-9120透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
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