主厨介绍
提供来自熟成和牛的独特美味和喜悦

1992年出生于岐阜县。大学毕业后进入餐饮业。毕业于LECOLE VANTAN专门学校cafe专业,后主要活跃于意大利料理界。在西新宿的"AL BACIO"担任过经理,后来加入现在的"株式会社 新和"。在"Aging・Beef"各店担任副店长后,就任渋谷店店长。提供花费时间慢慢带出肉品魅力的"熟成和牛",将传达干式熟成的美味和喜悦给人们。
尾関 岳
尾关 岳
熟成和牛烤肉Aging・Beef 涩谷店
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 渋谷店
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