主厨介绍
为了振兴旅游业而亲自经营餐饮店
1981年生于爱知县。为了振兴城镇，在犬山祭等活动中自发摆起了流动摊床，在实践中积累了餐饮经营、服务技巧等经验。“搞活旅游业，不能用征税的手段”是其一贯主张，在萌生出自己开店的念头后，于2014年开创了【本町茶寮】。本店主打被工商会选出的犬山B级美食“田乐”（烧烤豆腐等塗上味噌酱等），研发出了深受女性顾客喜爱的“上相”菜品，揽获了极高人气。
久世 高裕
久世 高裕
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日本料理关西
犬山, 爱知县
日本料理 / 日本料理
推荐理由
河豚和寿司是日本的主要餐馆。这是一家很有价值的商店，因为犬山的商店很少，可以与很多人一起吃饭。尽管这是一种优雅的气氛，但它并不那么昂贵，并且易于使用。这位年轻的将军是一位朋友，一直在接受烹饪方面的建议。
久世 高裕 所推荐
2022-02-08
本町茶寮
本町茶寮
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