主厨介绍
通过四季变化的料理传递日本的传统、自然与心灵的著名料理人
出生于福冈县，白金西田的店主。廚師学校毕业后，在京都料理名店Yugyoan Tankuma Kitamise修行，学习传统技艺和想法。回乡后，在传奇的名餐厅手岛邸积累经验，并在博多鸡肉汆锅 TORIDEN、中岛町倶楽部发挥特长，2014年创立并独立运营了现在的餐厅。逐渐将其打造成米其林星级名餐厅。以“料理人是季节的翻译者”为座右铭，推出四季美味，款待国内外宾客。
西田 慎吾
西田 慎吾
白金西田
白金にし田
详情
如何抵达
福冈市营地铁“天神南”站步行5分钟，“Urban Tem春吉”1楼
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 怀石料理,
日本料理 / 会席料理（日式套餐菜单）
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日本料理,日本料理
营业时间
[周二-周六] 晚餐 17:00-23:00 ・完全预约制，最晚入店21:00[周三-周五] 午餐 12:00-14:00 ・完全预约制，最晚入店12:30左右
休息日
周一 周日
餐点平均价格
吃晚饭: 50,000
日元
/ 午餐: 25,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐厅位置
福冈县福冈市中央区春吉3-24-10-1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
福岡県福岡市中央区春吉3-24-10-1F
简体中文服务
提供中文菜单
餐厅特色
