主厨介绍
对待料理,一直以认真踏实的态度不断累积修行

1993年,出生于大阪府。由于对"吃"的喜爱,立志成为一名厨师。高中毕业后,进入【Ecole辻大阪】学院,在这所法国和意大利料理名校学习。毕业后,在【Restaurant RiRe】工作了约2年,在【Restaurant Difference】工作了约7年,不断锤炼作为厨师的技艺。2021年,被提拔为【Kyoto Fusion Restaurant Les Confluents】的厨师,展现着他的厨艺。
田村 和儀
田村 和仪
Kyoto Fusion Restaurant Les Confluents
京フュージョン レ コンフリュアン
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