主厨介绍
对待料理，一直以认真踏实的态度不断累积修行
1993年，出生于大阪府。由于对"吃"的喜爱，立志成为一名厨师。高中毕业后，进入【Ecole辻大阪】学院，在这所法国和意大利料理名校学习。毕业后，在【Restaurant RiRe】工作了约2年，在【Restaurant Difference】工作了约7年，不断锤炼作为厨师的技艺。2021年，被提拔为【Kyoto Fusion Restaurant Les Confluents】的厨师，展现着他的厨艺。
田村 和儀
田村 和仪
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Difaransu
阿波座/京町堀, 大阪府
意大利、法国料理 / 法国料理
推荐理由
享受独特的菜肴组合[差异]。午餐和晚餐的菜品内容完全不同，即使白天重复，也能遇见不一样的“美味”。不仅适合约会，也适合与朋友一起用餐。
田村 和仪 所推荐
2022-02-08
Kyoto Fusion Restaurant Les Confluents
京フュージョン レ コンフリュアン
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