主厨介绍
对鱼类一见倾心，终而走上寿司匠人生涯
1971年出生于神奈川县。他成长在以渔业为生的家族中，因此从小就对鱼类抱有兴趣。家人常常忙得无暇做饭，他便有了许多替他们烹饪的机会。下厨后获得的鼓励令他无比高兴。16岁时进入当地餐厅【鮨达】工作，开始了自己的厨师生涯之路。之后，他在25岁时前往东京。2017年在赤坂开设了餐厅【樱坂 加藤】。这家店因新冠疫情而遗憾关门，但幸运的是，此后他又在机缘巧合下开办了这家【寿司 甚江】。“甚江”正是加藤先生家人所营渔业生意的商号，他曾决心“总有一天要将它写入店名”，因此一直将这一名号铭记于心。
加藤 聡
加藤 聪
寿司 甚江
鮨 甚江
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
03-6233-7998透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从西武新宿站步行1分钟。 从新宿站步行7分钟。位于 “东急歌舞伎町塔”45楼
料理
寿司,日本料理
营业时间
[周二、周三、周四、周五] 晚餐 17:30-22:00 (最晚点餐时间20:00) [周六、周日、节假日] 午餐 12:00-15:00 (最晚点餐时间13:30) 晚餐 17:30-22:00 (最晚点餐时间20:00)
休息日
周一
餐点平均价格
吃晚饭: 40,000
日元
/ 午餐: 20,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐厅位置
东京都新宿区歌舞伎町1-29-1 东急歌舞伎町塔45楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都新宿区歌舞伎町1-29-1東急歌舞伎町タワー 45F
简体中文服务
提供中文菜单
