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寿司甚江 (新宿西口/都厅前｜寿司)

寿司甚江

鮨　甚江

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服务台

如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

03-6233-7998 (+81-3-6233-7998)

待定预订

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菜单

耗时耗力烹制，彰显厨师看家本领的“特色鱼腹配鱼翅”（30,000日元主厨套餐中的餐品）

将金枪鱼腹皮肉间的珍贵脂肪仔细切成薄片，加入鱼翅胶质使之乳化后，即可制成这盘无上珍品。与葡萄酒搭配享用本品，美妙风味即会尽情扩散于舌尖，给您融化般的甘醇体验。

好戏开场。为盛宴拉开序幕的“海胆蛤蜊汤”（30,000日元主厨套餐中的餐品）

本品使用两种不同品牌的海胆，倒入暖暖的蛤蜊高汤制成。打开碗盖，挠人心尖的浓郁香味即刻充斥嗅觉。您可以同时品尝到沁人心脾的柔和蛤蜊汤与饱含独特风味的浓厚海胆，两种美味相互映衬，相得益彰。

以产地直送鲜鱼为首，精心挑选丰洲市场时令鲜鱼制成的“手握寿司”（所有套餐中都附带的一道餐品）

本店坚持采购当日最新鲜海产品，握制成一个个江户前寿司，展现季节之美。松软的寿司醋饭在口中轻轻散开，其上的食材稍一咀嚼便会融化。食材从捏的顺序开始，基本上全权交给寿司师傅。如果您有忌口或偏好的食材，请随时告知餐厅人员，他们会尽可能为您做出调整。

与优质原料的迷人合作！ “托罗和鱼翅特产”

即使是金枪鱼爱好者也会感到惊讶的杰作。将金枪鱼的稀有部分金枪鱼的皮仔细切成薄片，用勺子与鱼翅结合起来。金枪鱼的脂肪和鱼翅的明胶乳化成松软、入口即化的美味。与葡萄酒搭配是一种幸福。

每一集都印象深刻。当天最佳话题的“江户前握寿司”

课程后半部分最有趣的部分是各种 omakase nigiri。我们从丰洲市场的知名中间批发商那里采购当季最好的海鲜，并用其精心制作的江户前风格的工艺制作出最好的配料。寿司的美味以及与配料的一体感真是绝妙！

寿司甚江

鮨　甚江

新宿西口/都厅前 , 新宿 , 东京都

日本料理 / 寿司

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店铺电话号码

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透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。

服务台电话号码

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

详情

如何抵达

从西武新宿站步行1分钟。从新宿站步行7分钟。位于 “东急歌舞伎町塔”45楼

料理

寿司,日本料理

营业时间

[周二、周三、周四、周五] 晚餐 17:30-22:00 (最晚点餐时间20:00) [周六、周日、节假日] 午餐 12:00-15:00 (最晚点餐时间13:30) 晚餐 17:30-22:00 (最晚点餐时间20:00)

休息日

周一

餐点平均价格

吃晚饭: 40,000 日元 / 午餐: 20,000 日元

支付信息

可使用信用卡种类

American Express / Diners Club / MasterCard / Visa

餐厅位置

东京都新宿区歌舞伎町1-29-1 东急歌舞伎町塔45楼地图店外景观

餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）

東京都新宿区歌舞伎町1-29-1東急歌舞伎町タワー 45F

简体中文服务

提供中文菜单

餐厅特色

中文（简体字）菜单 / 韓国菜单 / 午餐 / 吸烟区 / 料理特殊要求 / 有吧台座位 / 打包 / 日本酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟，请在备考栏中写下相关咨询。

基于特定商业交易法为标记

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■套餐

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