炭烤鳗鱼富士 大丸京都别馆
炭焼うな富士 大丸京都別邸
主厨介绍
在赤红的火焰中烤制用特大的青鳗鱼，呈现极致的鳗鱼料理
1985年生于三重县。是【炭烤鳗鱼富士 大丸京都别馆】的主厨。小时候为家人做的料理受到了“好吃”的赞赏，由此对烹饪产生兴趣。立志成为一名专业厨师，并在18岁时加入现在店铺所属的“KABURAYA集团”。此后，在日本料理店、居酒屋、鳗鱼专门店等地学习了广泛的烹饪技术。特别擅长鳗鱼剖腹和炭火烤制这两项高难度技术，于2023年9月店铺开业时便担任了现任职务。
田中 喬也田中 乔也
- location_on如何抵达
- 从阪急京都线「烏丸站」步行1分钟，地下通道直连。位于大丸京都店8楼。
- restaurant料理
- 日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 鳗鱼料理,酒精类 / 日本酒 / 鳗鱼,日本料理
- payments餐点平均价格
- 吃晚饭: 6,000 日元 / 午餐: 6,000 日元
- schedule营业时间
- 11:00-22:00（最晚点餐时间 21:00）
- block休息日
- 不定期
- pin_drop餐厅位置
-
京都府京都市下京区立卖西町79 地图
- local_taxi餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
- 京都府京都市下京区立売西町79
- translate简体中文服务
- 未知
- credit_card可使用信用卡种类
- American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
