主厨介绍
为金泽所吸引，作为寿司职人及店主在新天地不断努力
1987年，出生于高知县。为了挑战适合自己的新事物，高中毕业后踏入料理之路。当时，在浅草一家料亭经营的义大利罗马日本料理店进行了四年的修行。在新冠疫情期间，面临独立的艰难抉择时，受到了金泽市片町寿司店【片町小料理 翔】店主田中先生的邀请。经过2021年开始的三年学习后，被金泽的街景与人情所吸引，最终决定移居于此，并于2024年开设了【鮨 生成】。
山崎 貴勝
山崎 贵胜
鮨 生成
鮨 生成り
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
070-4796-3487透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从JR各线”金泽站”东口步行12分钟。乘坐金泽平坦巴士在”彦三北站”下车步行2分钟。
料理
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,
日本料理 / 寿司,
日本料理 / 创作寿司
/
寿司,日本料理
营业时间
午餐 11:30-15:00（最晚点餐时间13:00）/晚餐17:30-22:30（最晚点餐时间21:00）
休息日
不定期
餐点平均价格
吃晚饭: 20,000
日元
/ 午餐: 15,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐厅位置
石川县金泽市彦三町1-17-8
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
石川県金沢市彦三町1-17-8
简体中文服务
未知
餐厅特色
