主厨介绍
从餐食体验者到信息传达者。真诚的对话纺织出令人感动的美食体验。
1979年出生于日本埼玉县。品尝了超过2万家餐厅,并独立进行评论。在25岁时出版的餐厅介绍书引起了轰动。随后以“美食之王”的身份在许多媒体上活跃,但在2009年却结束了作为“食客”的身份。专注于培养年轻的料理人和推动餐饮行业的发展。在2015年开设的【Bon.nu】中,亲自与食材进行真诚的对话。通过将料理提升为令人难忘的体验,不断传达着“食”的本质。
来栖 けい
来栖 KEI
Bon.nu
Bon.nu
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