主厨介绍
在非日常的高品质空间中放松身心,品味至福的一杯
1977年出生于东京都。大学时代在兼职工作中对调酒师产生了向往,从而决心走上这条职业道路。2003年获得了三得利鸡尾酒奖部门最佳奖,2005年和2007年也曾获奖。2009年在Heering Cherry鸡尾酒世界大赛中获得冠军。随后于2010年在神田淡路町开设了【Bar Orchard Night】。2012年成立了株式会社Orchard Knight。截至2024年,已经经营了10家酒吧,并致力于普及无酒精鸡尾酒。
宮澤 英治
宫泽 英治
Bar 胜治 -Bar KatsuHaru Karuizawa-
Bar 勝治 -Bar KatsuHaru Karuizawa-
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