主厨介绍
经历酒店后，致力于创立东京MIDTOWN店，追求进一步的飞跃
1977年4月出生于爱知县。通过在爱知县一家酒店 10 年的工作，学习了待客之道。在【MARUYA本店】总厨师长的指导下学习烤鳗鱼的同时，还兼任管理。2019年，成立了在县外首次开店的东京MIDTOWN店，并作为店长兼厨师大展身手。2024年，东京的第二家店铺在银座开业，以进一步飞跃为目标而奋斗。
山田 孝志
山田 孝志
MARUYA本店 银座GLASSE
まるや本店 銀座グラッセ
详情
如何抵达
JR有乐町站 中央口 步行4分钟 东京Metro有乐町线 银座一丁目站 步行5分钟 距离银座站155米
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 鳗鱼料理,
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理
/
鳗鱼,日本料理
营业时间
午餐 11:00 - 15:00 (最晚点餐时间 14:00) / 晚餐 17:00 - 21:00 (最晚点餐时间 20:00)
休息日
全年无休
餐点平均价格
吃晚饭: 8,000
日元
/ 午餐: 6,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR码支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY / 支付宝 / 微信支付
餐厅位置
东京都中央区银座3-2-15Ginza·Grasse 7楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ7F
简体中文服务
提供中文菜单
