主厨介绍
作为日本酒和鱼的专业人士,为您提供奢华的日式时光

1974年出生于宫城县。对制作料理兴趣浓厚,对摆盘和器皿的造诣也很深。料理和摆盘、器皿等,对能让客人高兴的事情产生共鸣,并与自己的喜悦相关联,正式对料理的世界产生了兴趣,2017年开始职业生涯。在位于麻布十番的"鱼BAR一步"学习有关日本酒和鱼的厨艺知识,并在2024年开设"碧海",作为女店主每天接待客人。
高橋 いず美
高桥 IZUMI
镰仓海鲜 碧海-umi- 镰仓小町
鎌倉海鮮 碧海-umi-鎌倉小町
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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