主厨介绍
近距离接触匠人技艺，成为料理人生的起点
1975年出生于大阪府。最初，梶谷先生在和歌山的一家超市的鲜鱼部门工作。有一天，在外出就餐时，近距离观赏到了厨师的技艺，从而迎来了人生的转折点。被匠人的技艺所吸引，决定迈入厨师的道路，并立志在30岁之前实现自己的梦想。于是在鲜鱼料理专门的割烹餐厅开始了修行之路。在29岁时，开设了专门鲜鱼料理专门店的【鱼匠 梶】。于2024年，餐厅迎来了开业20周年，并实现了开设了【鮨 悦】的新目标。
梶谷 伸一
梶谷 伸一
鮨 悦
鮨 悦
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
06-6710-9850透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
心斋桥站，从5号出口步行6分钟 距离四桥站168m
料理
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,
日本料理 / 寿司,
酒精类 / 葡萄酒
/
寿司,日本料理
营业时间
【周一，周二，周四-周六，节假日前日】晚餐 17：30-22：30（最晚点餐时间22：00）
休息日
周日，节假日
餐点平均价格
15,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR码支付
Rakuten Pay
餐厅位置
大阪府大阪市西区北堀江1-2-16 Okini Saita Saita Building横大楼201
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
大阪府大阪市西区北堀江1-2-16おおきにサイタ・サイタビルヂング横ビル201
简体中文服务
未知
