主厨介绍
以铁板烧的形式展现意大利与法式料理的烹饪技艺
1974年出生于大阪府。幼时在帮忙做家务的过程中，体会到烹饪的乐趣与深奥，从而立志成为一名厨师。职业生涯始于【丽嘉皇家酒店】的全日餐厅，在意大利与法式料理餐厅积累了丰富的烹饪经验后，于2015年加入【大阪南海瑞士酒店】。他作为该酒店【TABLE36】的副主厨不断磨练技艺，并自2024年8月起担任【铁板烧“MINAMI”】的厨师长，大显身手。
中川 敬二
中川 敬二
铁板烧“MINAMI”
鉄板焼「みなみ」
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
06-6646-5128透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从南海本线“南海难波站”步行不到1分钟，从车站检票口出来，请按照酒店电梯的指示牌行走。
料理
日本料理 / 铁板烧,
西洋料理 / 牛排,
酒精类 / 葡萄酒
/
铁板烧,烤肉、牛排
营业时间
【周一-周四，周日】晚餐 17：30-21：00（最晚点餐时间20：30）【工作日，节假日前日】午餐 11：30-15：00（最晚点餐时间14：30）【周六，周日，节假日】午餐 11：00-15：00（最晚点餐时间14：30）【周五，周六，节假日前日】晚餐 17：30-21：30（最晚点餐时间21：00）
休息日
全年无休
餐点平均价格
吃晚饭: 15,000
日元
/ 午餐: 9,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
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可以使用电子钱包
交通IC卡
-
可以使用QR码支付
PayPay / au PAY / 支付宝
餐厅位置
大阪府大阪市中央区难波5-1-60 大阪南海瑞士酒店10楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
大阪府大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル南海大阪10F
简体中文服务
未知
餐厅特色
可持续发展措施
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融入多种当地种植的蔬菜，带出食材中隐藏的美味
我们主要使用大阪泉州的蔬菜，因为我们希望支持本地生产本地消费和可持续发展目标等举措。除了来自 Senshu 的著名茄子和洋葱外，我们还积极采购不太知名的蔬菜。
